Председатель Союза сыроваров России Олег Сирота встретился с красноярскими студентами
Компанию гостю составил местный предприниматель – владелец фермы «Коза-дереза» Андрей Болсуновский.
Компанию гостю составил местный предприниматель – владелец фермы «Коза-дереза» Андрей Болсуновский.
27 февраля Красноярск навестил известный в нашей стране гастрономический предприниматель, председатель Союза сыроваров России Олег Сирота. Десять лет назад он оставил свою работу программистом, основал и запустил в работу собственную сыроварню, а затем и молочную ферму. Также Олег является одним из основателей самого большого фермерского фестиваля в России - «Сыр Пир Мир», который проходит каждое лето в Истре Московской области.
К вопросу о том, можно ли этот фестиваль сделать выездным, например, к нам в регион, спикер ответил, что он готов поддержать и помочь в реализации этой идеи и с удовольствием станет гостем такого мероприятия.
Олег Сирота, к слову, не первый раз посещает Красноярск. Его мама родом из Курагинского района. Он хорошо знаком с нашей фермерской продукцией, находит её вкусной, натуральной и интересной. Сегодня сыровар встретился со студентами Красноярского аграрного университета и поделился с ними своим опытом, ответил на вопросы и даже вдохновил на открытие собственного дела.
Екатерина Долгова, студентка Красноярского аграрного университета:
«Было интересно. Мне понравилась идея стартапа по ЗОЖ. У нас сейчас это развивается, многие люди переходят на альтернативу: молоко или мясо. Есть над чем подумать» .
Дмитрий Бородач, студент Красноярского аграрного университета:
«Встречи такого плана всегда полезны. Был разговор не только о сыре, но и о бизнесе в целом. Это полезная информация. Спикеры, которые сегодня были, они всего уже добились и поделились опытом. Это большой стимул и мотивация» .
Компанию столичному гостю составил наш местный предприниматель – владелец фермы «Коза-дереза» Андрей Болсуновский. Примечательно, что Андрей Иванович до создания собственной фермы, также, как и Олег Сирота, был довольно далёк от сельского хозяйства и более 20 лет работал в банковском бизнесе. Вместе со студентами сыровары обсудили крафтовое и технологическое сыроварение, его проблемы и перспективы.
Секретами своих сыров Олег не делится, но о своём другом интересном опыте рассказал:
«Сырная диета – это самая жесткая диета, на которой я сидел в жизни. В прошлом году был такой опыт – одну неделю я ел только сыр, но всех видов: моцарелла, буррата, скаморца, косичка, наш российский, полутвёрдый, твёрдый сыр. За неделю потерял пять килограммов. Холестерин был в норме. Но это было сложно. К концу недели я даже смотреть на сыр не мог».
К вопросу о том, можно ли этот фестиваль сделать выездным, например, к нам в регион, спикер ответил, что он готов поддержать и помочь в реализации этой идеи и с удовольствием станет гостем такого мероприятия.
Олег Сирота, к слову, не первый раз посещает Красноярск. Его мама родом из Курагинского района. Он хорошо знаком с нашей фермерской продукцией, находит её вкусной, натуральной и интересной. Сегодня сыровар встретился со студентами Красноярского аграрного университета и поделился с ними своим опытом, ответил на вопросы и даже вдохновил на открытие собственного дела.
Екатерина Долгова, студентка Красноярского аграрного университета:
«Было интересно. Мне понравилась идея стартапа по ЗОЖ. У нас сейчас это развивается, многие люди переходят на альтернативу: молоко или мясо. Есть над чем подумать» .
Дмитрий Бородач, студент Красноярского аграрного университета:
«Встречи такого плана всегда полезны. Был разговор не только о сыре, но и о бизнесе в целом. Это полезная информация. Спикеры, которые сегодня были, они всего уже добились и поделились опытом. Это большой стимул и мотивация» .
Компанию столичному гостю составил наш местный предприниматель – владелец фермы «Коза-дереза» Андрей Болсуновский. Примечательно, что Андрей Иванович до создания собственной фермы, также, как и Олег Сирота, был довольно далёк от сельского хозяйства и более 20 лет работал в банковском бизнесе. Вместе со студентами сыровары обсудили крафтовое и технологическое сыроварение, его проблемы и перспективы.
Секретами своих сыров Олег не делится, но о своём другом интересном опыте рассказал:
«Сырная диета – это самая жесткая диета, на которой я сидел в жизни. В прошлом году был такой опыт – одну неделю я ел только сыр, но всех видов: моцарелла, буррата, скаморца, косичка, наш российский, полутвёрдый, твёрдый сыр. За неделю потерял пять килограммов. Холестерин был в норме. Но это было сложно. К концу недели я даже смотреть на сыр не мог».
Последние новости
Новые семьи Железногорска!
На прошедшей неделе в Железногорске создали новые семьи 7 пар: 18 июля - Коробейников Антон Викторович и Черняк Юлия Сергеевна - Жихарев Павел Владимирович и Гусарова Светлана Игоревна 19 июля - Мальцев Александ
Безопасность – в приоритете
В ходе заседания участники обсудили главные темы, волнующие родителей и вопросы взаимодействия в сфере защиты законных прав и интересов детей и взрослых.
В Железногорске готовятся к празднованию Дня города
Основные организационные задачи и праздничные мероприятия Дня города обсудили на финальном оргкомитете.
Промокоды и личные финансы
Как они помогают управлять бюджетом и сэкономить